Диабетическое питание – это диета, рекомендуемая людям с сахарным диабетом. Существует много споров относительно того, из чего должна состоять эта диета. Чаще всего рекомендуется диета с высоким содержанием клетчатки, особенно растворимой, но с низким содержанием жиров (особенно насыщенных жиров) и сахара. Рекомендуемая доля общего количества калорий, получаемая из углеводов, обычно находится в диапазоне от 40 до 65%, но рекомендации могут варьироваться в широких пределах от 16 до 75%. Людям с диабетом можно рекомендовать сократить потребление углеводов с высоким гликемическим индексом (ГИ), хотя это тоже спорно.
Связанные журналы по диабетическому питанию
Журнал клинического диабета и практики, Журнал ожирения и расстройств пищевого поведения, Журнал стероидов и гормональной науки, Журнал пищевых расстройств и терапии, Питание и диабет, Лечение диабета, Диабетическая медицина, Переваривание диабета, Диабет и первичная помощь, Метаболизм питания и сердечно-сосудистые заболевания Болезни (NMCD), Предотвращение хронических заболеваний, Всемирный журнал диабета