Технология ферментации — область, которая предполагает использование микроорганизмов и ферментов для производства соединений, которые находят применение в энергетической, материальной, фармацевтической, химической и пищевой промышленности.
Связанные журналы по технологии ферментации: Журнал биочипов и тканевых чипов, Журнал биоремедиации и биодеградации, Журнал биосенсоров и биоэлектроники, Журнал биометрии и биостатистики, Журнал технологии ферментации, Технология ферментации, МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖУРНАЛ ПИЩЕВЫХ И ФЕРМЕНТАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ,