Искусственные подсластители, такие как аспартам, неотам, сахарин и сукралоза, являются синтетическими заменителями сахара и привлекательной альтернативой сахару. Их также называют интенсивными подсластителями, поскольку они во много раз слаще обычного сахара. Они широко используются в безалкогольных напитках, джемах, желе, молочных продуктах, выпечке, жевательной резинке без сахара.
Связанные журналы об искусственных подсластителях
Журнал пищевой промышленности и технологий, Журнал китайской аналитической химии, Журнал питания и пищевых наук, Журнал химии и исследований натуральных продуктов, Журнал фармакогнозии и фитохимии, Журнал фармакогнозии и фитмедицины.
English 
Spanish 
Chinese 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi 