К натуральным заменителям сахара относятся мед, стевия, ксилит, финиковый сахар, кокосовый сахар, чистый кленовый сироп, патока и т. д. Они подслащивают нашу пищу, не добавляя вредных химикатов, и добавляют в нее очень мало калорий.
Связанные журналы о натуральных заменителях сахара
Журнал питания и пищевых наук, Журнал пищевой промышленности и технологий, Журнал химии и исследований натуральных продуктов, Журнал фармакогнозии и фитохимии, Журнал фармакогнозии и фитмедицины.