Жирные кислоты являются строительными блоками жиров в нашем организме и в пище, которую мы едим. Во время пищеварения организм расщепляет жиры на жирные кислоты, которые затем могут всасываться в кровь. Молекулы жирных кислот обычно объединяются в группы по три, образуя молекулу, называемую триглицеридом. Триглицериды также производятся в нашем организме из углеводов, которые мы едим.
Связанные журналы о жирных кислотах
Нарушения питания и терапия, Питание и пищевые науки, Питание и диетология, Питание, Клиническое питание, Безопасность пищевых продуктов.
English 
Spanish 
Chinese 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi 