Витамин С получают из фруктов и овощей, а также в виде пищевых добавок. Он необходим для правильного развития и функционирования многих частей тела и играет важную роль в поддержании правильных иммунных функций. Он помогает заживлению ран, а употребление витамина С увеличивает количество железа, а также действует как антиоксидант, который способствует липоксидированию свободных радикалов. Усовершенствованные добавки с витамином С в основном ориентированы на цитрусовые продукты.
Связанные журналы о витамине С
Пищевые расстройства и терапия, питание и пищевые науки, журнал о питании, клиническое питание, сельское хозяйство и пищевая химия.