Промышленные микробиологи работают над использованием микробов в производстве пищевых и промышленных продуктов, таких как фармацевтические препараты, продукты питания, напитки, химическая и энергетическая промышленность. микробиология, которая занимается скринингом, улучшением, управлением и использованием микроорганизмов для производства различных полезных конечных продуктов в больших масштабах.
Сопутствующие журналы промышленной пищевой микробиологии
Пищевая и промышленная микробиология, Пищевая промышленность и технологии, Продукты питания: микробиология, безопасность и гигиена, Исследования и обзоры: Журнал пищевых и молочных технологий, Научный журнал микробиологии, Международный журнал пищевой инженерии, Журнал технологий водных пищевых продуктов, Сельскохозяйственный журнал и информация о продуктах питания, Журнал организации сельскохозяйственной и пищевой промышленности, Питание младенцев, детей и подростков.